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Se suele decir que las mejores fotografías evocan emoción. Si este es el caso, ¿qué podría hacerme más emocional que una imagen de una pizza que ha sido cuidadosamente hecha a mano para lograr una perfección deliciosa? Desafortunadamente, descubrí la respuesta a esta pregunta de primera mano cuando fui contratada por una pizzería local. Para mi angustia, me pagaban por fotografiarlo, no por comerlo..
Pizza no es una cosa fácil de disparar. Busque en Flickr "pizza" y los resultados son menos que atractivos. Aparte de los problemas típicos asociados con la fotografía de alimentos, introduzca algo de queso fundido grasiento y realmente tendrá que conocer sus cosas para hacer una buena imagen..
Para comenzar, desglosaré el equipo que usé en esta sesión y algunas alternativas simples que podrían usarse para reemplazar cualquiera de estos artículos. La mayoría de los consejos aquí se pueden aplicar para fotografiar otros alimentos también..
Cualquier cuerpo digital reciente funcionará, pero prefiero un sensor de fotograma completo sobre el recorte para la profundidad de campo reducida y, por supuesto, una resolución más alta.
Para la lente, una distancia focal más larga funcionará mejor, en cualquier lugar entre 85 mm y 135 mm. Solo piensa en qué lente usarías para un retrato. No es muy halagador dispararle a una persona con una lente súper gran angular, tampoco es halagador para la comida. Lo mejor es una perspectiva relativamente natural, ya que las personas generalmente no miran su comida a través de un espejo divertido..
Personalmente elegí hacer uso de mi fiel 5d MkII y el renombrado 85 mm f / 1.2.
Otro aspecto fundamental del control de su fotografía, después de las habilidades básicas de la cámara, es la iluminación adecuada. Puede ser la diferencia clave entre una mala foto y una fantástica. Además, la iluminación adecuada puede reducir su necesidad de postproducción por un gran margen.
Al igual que una persona hermosa, una comida hermosa se puede estropear y arruinar usando la luz equivocada.
Hay muchos aspectos a tener en cuenta cuando planifica su iluminación. En este caso, el factor más importante sería reducir la especialidad destacada en la pizza, un alimento comúnmente graso. Como sabemos que la suavidad de la luz está controlada principalmente por el tamaño aparente de la fuente de luz, cuanto más nos acercamos al sujeto, mejor..
Con estas ideas en mente, decidí usar un octobox y una tarjeta de relleno para iluminar esta escena.
Además, elegí iluminar el sujeto principalmente desde el lado para reducir aún más los aspectos destacados. Con un modificador de luz más pequeño, esto podría causar más contraste, pero debido al enorme tamaño aparente del Octobox, envuelve la escena muy bien. También hay una pequeña tarjeta de relleno a la derecha del sujeto, que garantiza una cobertura uniforme de la luz..
Para una tarjeta de relleno, cualquier tipo de superficie blanca servirá. Una alternativa barata común a un reflector plegable es la cartulina blanca o el foamcore, fácilmente disponible en las ferreterías locales..
Lo primero que debe hacer, incluso antes de levantar su cámara, es visualizar previamente la escena e identificar cualquier configuración de cámara necesaria. Por ejemplo, ¿quieres una profundidad de campo poco profunda o profunda? El fotógrafo ocasional puede pensar que no hay mucha diferencia entre los ajustes de apertura, pero comparar una foto tomada en f / 2.8 con f / 22 es como el día y la noche. Una poca profundidad de campo puede atraer el foco a áreas particulares de la foto y las áreas fuera de foco ofrecen una estética única y de ensueño.
La segunda cosa que debe hacer cuando está filmando en cualquier situación es tomar una lectura del medidor de la luz ambiental para tener una idea general de con qué tiene que trabajar. En algunos casos, es posible que desee cortar el ambiente completamente. En esta situación, pude trabajar con él en lugar de oponerme.
Si se utiliza correctamente, la luz ambiental puede ser una fuente de luz gratuita para agregar un relleno simple. Particularmente en este escenario, ya que estaba ubicado cerca de un banco de ventanas grandes y paredes de colores claros, había mucha luz utilizable en cascada en mi área de tiro.
El siguiente paso es colocar correctamente la luz de su tecla y comenzar a mezclar las dos fuentes de luz juntas..
En esta situación particular, el ambiente no era demasiado abrumador. Pude mezclarlo con bastante facilidad, usando el ambiente para un poco de relleno. No tenía planes de hacer de esto un rodaje de pizza en el cine negro..
Una vez que haya encontrado una exposición al estadio de béisbol, es mejor experimentar con el ángulo del que proviene la luz. A menudo, encontrará que la prueba y el error superan las suposiciones sobre la iluminación, especialmente cuando es nuevo en ello..
Las diferencias muy leves en la posición de la luz pueden hacer una gran diferencia en el aspecto de la imagen, por lo que es mejor probar diferentes configuraciones antes de decidir que estás contento. Además, cuanto más tiempo pases iluminando y experimentando, más rápido podrás visualizar previamente tus fotos e identificar cómo reproducir diferentes efectos.
Debido al cuidado en la iluminación, realmente no hay mucho que hacer aquí. En la siguiente imagen final, no he hecho nada más que recortar, afilar y esquivar y quemar un poco utilizando una técnica de máscara de capa de curvas.
Este método de esquivar / quemar es bastante simple. Todo lo que tienes que hacer es hacer dos capas de curvas, una para esquivar (aclarar) y otra para quemar (oscurecer). Así es como se ve mi pestaña de capas en este punto.
Y estas son mis máscaras o la interpretación de una pizza de un artista abstracto. Elige tu opción.
Como puede ver, no tiene que ser demasiado preciso con su máscara para obtener el efecto deseado
Es de esperar que a través de este tutorial, hayas aprendido cómo hacer un poco de iluminación básica para la fotografía de alimentos y hacer unas fotografías de pizza deliciosas. La comida es definitivamente un gran tema para practicar la iluminación y el posprocesamiento. Lo mejor de todo, puedes comerlo después.!
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